Viagem no tempo...broa de milho caseira!

Há décadas, que na nossa região, um dos principais alimentos era a broa de milho. Como tal, iniciei uma pequena "sondagem" com o intuito de quem ainda cozia a broa de milho e o bolo com sardinhas!

Após, conversar com algumas pessoas de idade, constatei, que ainda há famílias a fazer a maravilhosa broa.

Não perdi tempo e, fui descobrir no lugar de Travassos-Vilar que ainda se cumpre a tradição! A família Fernandes, gentilmente e amavelmente mostrou-se recetiva a esta iniciativa. No dia de cozer o pão tirou fotos e enviou-mas com todo o carinho para que pudesse enriquecer este blogue! 

Agradeço muito a esta família pelo esforço dedicado em prol desta iniciativa. Muito obrigado.